Banánový chlebík s ořechovým máslem s astaxanthinem

26.10.2018

První vydání naší kuchařky s naší řasou s obsahem astaxanthinu je sice vyprodané, ale už pro vás připravujeme nové! Na co se můžete těšit, vám odhalíme již brzy, nyní vám však přinášíme oblíbený recept z první kuchařky.

Snídaně je totiž základ a není nic lepšího než začít svůj den zdravě. Astaxanthin dokáže (téměř ;)) každou snídani proměnit v supersnídani!

Recept na banánový chlebík s ořechovým máslem přinášíme v tomto článku. Dobrou chuť.

Recept - Zdravý banánový chlebík s ořechovým máslem s astaxanthinem

Ingredience:

  • 1/3 hrnku kokosového oleje
  • 1/2 hrnku medu (můžete zčásti nahradit agávovým sirupem)
  • 2 vejce
  • 2 velké banány – rozmačkané (lepší jsou zralejší)
  • 1/4 hrnku mléka
  • 1 čajovou lžičku jedlé sody
  • 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu (případně semínka z ½ lusku vanilky)
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 1/2 čajové lžičky mleté skořice
  • 1 a 3/4 hrnku rozemletých ovesných vloček
  • Arašídové, mandlové nebo kešu máslo
  • Denní dávka astaxanthinu (Algastin suchá řasa s obsahem astaxanthinu 3 nebo 5 %)

Troubu předehřejeme na 165 °C a formu na pečení (např. srnčí hřbet) vymažeme troškou kokosového oleje.

V míse promícháme kokosový olej s medem (a agávovým sirupem). Přidáme vejce a zlehka prošleháme. Poté do směsi důkladně zapracujeme rozmačkané banány a mléko. (Pokud kokosový olej při kontaktu se studenými ingrediencemi ztuhne, jednoduše směs krátce zahřejeme.)

Přimícháme jedlou sodu, vanilkový extrakt (vanilku), sůl a skořici. Nakonec do směsi důkladně zamícháme rozemleté ovesné vločky.

Směs přelijeme do formy a pečeme 50 – 55 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou a špejli zapíchnutou do středu nevytáhneme čistou.

Chlebík necháme po upečení vychladnout asi 10 minut ve formě, poté vyklopíme a necháme vychladnout.

Do porce arašídového, mandlového či kešu másla důkladně zamícháme astaxanthin. Máslo s astaxanthinem pak podle chuti namažeme na plátky banánového chlebíku.

Astaxanthin - král antioxidantů

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.